新商品のご案内☆
先日のブログで「明日ご紹介できたら」なんて書いておいて、一週間くらい空いてしまいました！
申し訳ないです。。
約一ヶ月の休業中、皆様がデリバリーなどを注文していただいたおかげで比較的、暇をせずに過ごしていたのですが、「せっかくの時間」と思って、なにか新商品を作れないかなぁ、と試行錯誤しておりました。
で、出来上がったのがこちら↓
『カラスミ風 干し明太子』
です！！
完全に「酒のアテ」系ですね^^
明太子をがっちり干して水分抜きまして。
カラスミのおつまみをヒントに薄切り大根にサンドして召し上がっていただきます。
そのまま食べるとちょっと歯にくっつく位のネットリ具合なのですが、薄切り大根に挟むとシャキシャキ感と大根の水分で「じわっ」と滲む明太子の塩味が堪らない一品となっております☆
ぜひ、焼酎や日本酒に合わせて召し上がってみてください♪
今日でなんやかんや６月最後の週末ですね！
徐々に人出が戻ってきますように☆
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