☆本日の日本酒☆ ９月も終わり！秋本番！！
皆様こんばんわ☆
今日で９月もお終いです。
今年も残すはあと３か月。
１２月なんて、バタバタしたら終わるので、実質２か月ですｗ
今日もまだ夏日に近いような気温でしたが、湿度がないのでとても気持ちいい気候でしたね。
今日はモエレ沼公園でテニスをしてきたのですが、まさに「秋晴れ」。
風もあまりなく本当に素晴らしいテニス日和でした。
「スポーツの秋」を満喫させていただきました♪
そして秋といえばもちろん「食欲」
ということで今日の１本はコチラ。
『松みどり 純米吟醸 秋あがり』です！
春に搾ったお酒を、原酒の状態で一度火入し、夏を越して出荷されるのが「ひやおろし」
それにさらに加水したものを「秋あがり」というのが定義だそうです。
そんな秋あがりの純米吟醸のこちらは、芳醇なお米の香りと、角のない非常にまろやかな口当たりです。
純米らしいふくよかさと、お米の旨みを存分に味わっていただきたい一本です。
コチラももちろん「秋刀魚の黄金燻し」と合わせてお楽しみください☆
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札幌・すすきのの燻製バー
燻の吟 -kun no uta- こみゅーん
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