待望の新メニュー！！
皆様こんばんわ☆
明日は真駒内の花火大会だそうですね！
天気もよさそうということで、行かれる皆様は楽しんできてくださいね！！
私は明後日の日曜日、毎年の楽しみにしております『サッポロクラフトビアフォレスト』に行ってまいります(*´▽｀*)
盤渓に全国の醸造所が集まり、約７０種類のビールが常に飲み比べできるという夢のようなイベントです♪
こちらも非常に天気が良さそうなので、熱中症には気を付けて、全力で楽しんでまいります！！
今日はお酒ではなく久しぶりの新メニューのご紹介！！
最近ご縁がつながった方から「鶏白レバー」を定期的に譲っていただけることになり、試作を重ねて、やっと完成いたしました☆
『低温調理した特製冷燻鶏白レバー刺し』です！
ちょっとレバーの食感を残しつつも低温調理されたねっとりとした臭みのないレバーの旨みが口いっぱいに広がります。
シンプルな「ごま油塩」と「特製ネギ塩だれ」の２種類のお味でお楽しみください！
焼酎、日本酒が「飲まさる」おつまみ☆
ぜひご賞味くださいませ！！
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